Records

  • » Pengaruh penambahan sari nanas terhadap karakteristik kimia dan sensori minuman teh...
    Rahayu, Wiwik Endah; Purwasih, Rita; Hidayat, Dandy
    2020-08-10
    View Record | View Original
  • » Kualitas minuman serbuk instan sereh (Cymbopogon citratus) dengan metode foam mat drying
    Ariska, Septiani Budi; Utomo, Deny
    2020-03-10
    View Record | View Original
  • » Pengaruh fortifikasi ekstrak kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis)...
    Ni’matusyukriyah, Ni’matusyukriyah; Swasono, Muh. Aniar Hari
    2020-03-10
    View Record | View Original
  • » Pengaruh proporsi penambahan daun katuk (Sauropus androgynus L. Merr.) terhadap sifat...
    Anwar, Eva Nirwana; Wahyuni, Rekna
    2020-03-31
    View Record | View Original
  • » Jajanan sehat bagi anak-anak berorientasi pangan fungsional berbahan dasar ikan laut
    Handayani, Sri
    2020-07-17
    View Record | View Original
  • » Karakteristik ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides) dan potensinya sebagai tepung ikan
    Cahyani, Reni Tri; Bija, Stephanie; Tang Nga Sugi, Leny
    2020-08-24
    View Record | View Original
  • » STUDI PENGARUH PENAMBAHAN SUSU KEDELAI (Glycine max L.) DAN SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays...
    Anggono, Wike Adhi; Wahyuni, Rekna
    2017-03-01
    View Record | View Original
  • » Pengujian sensoris nugget mawar sebagai panganan vegetarian
    Hasbiyati, Haning; Sudiarti, Diah; Hikamah, Siti Roudlotul
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Pemanfaatan jagung (Zea mays) sebagai bahan tambahan dalam pembuatan permen Jelly
    Amalia, Raden Rizki; Lestari, Ema; Safitri, Nia Erika
    2021-03-09
    View Record | View Original
  • » Substitusi terigu dengan tepung jagung dan tapioka dalam pembuatan mie instan protein...
    Sukamto, Sukamto; Arrohman, Jemi; Sudiyono, Sudiyono
    2020-08-08
    View Record | View Original
  • » Pengamatan hasil olahan daun beluntas (Pluchea indica L.) terhadap sifat fisika dan...
    Donowarti, Idiek; Dayang Diah, Fidhiani
    2020-08-10
    View Record | View Original
  • » Pengaruh suhu penyimpanan terhadap kualitas hasil panen komoditas Brassicaceae
    Murtiwulandari, Murtiwulandari; Archery, Deshinta Tri Murty; Haloho, Megawati; Kinasih, Rendha; Tanggara, Lois Hintanara Shine; Hulu, Yetero Hendikus; Agaperesa, Krisdania; Khristanti, Novani Wahyu; Kristiyanto, Yuli; Pamungkas, Surya Seno; Handoko, Yoga Aji; Anarki, Gabriella Desnata Yoan
    2020-08-10
    View Record | View Original
  • » Pengaruh perbedaan jumlah umbi terhadap karakteristik kimia, antioksidan, dan total...
    Daniela, Connie; Brahmana, Desni Siliawati Br; Rusmarilin, Herla
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Analisis strategi dan klasterisasi ketahanan pangan nasional dalam menghadapi pandemi...
    Ramadhan, Audi; Prawita, Kinanti; Izzudin, M. Andik; Amandha, Gitta
    2021-03-09
    View Record | View Original
  • » Fortifikasi fraksi tidak tersabunkan (ftt) distilat asam lemak minyak sawit pada roti...
    Ahmadi, Kgs; Estiasih, Teti
    2020-08-08
    View Record | View Original
  • » Pengaruh lama perendaman dan persentase carboxymethyl cellulose (CMC) terhadap...
    Rizkiyah, Lailatul; Utomo, Deny
    2020-08-24
    View Record | View Original
  • » Pengaruh penambahan proporsi tepung wortel (Daucus carota L.) dan lama pendinginan...
    Purnomo, Andik Dwi; Swasono, Muh. Aniar Hari
    2020-08-24
    View Record | View Original
  • » Pengaruh proses blanching dan penambahan karagenan pada kualitas selai lembaran...
    Fauzi, Devi Rahmah; Palupi, Hapsari Titi
    2020-08-08
    View Record | View Original
  • » Penggunaan asap cair sebagai pengawet alami bakso ikan tuna sirip kuning (Thunnus...
    Alamsyah, Fahmi Hadi; Irfan, Irfan; Yunita, Dewi
    2021-02-27
    View Record | View Original
  • » Karakterisasi kandungan vitamin B12, folat dan isoflavon tempe kedelai dengan isolat...
    Yarlina, Vira Putri; Astuti, Dea Indriani
    2021-02-27
    View Record | View Original
  • » Mutu gizi dan daya terima es krim indeks glikemik rendah berbahan polisakarida larut...
    Suwita, I Komang; Hadisuyitno, Juin
    2021-02-27
    View Record | View Original
  • » Daya terima konsumen terhadap jelly drink belimbing wuluh
    Kisno Saputri, Romadhiyana; Akhmad Al-Bari; Pitaloka, Ria Indah Kusuma
    2021-03-09
    View Record | View Original
  • » Senyawa bioaktif dan potensi bekatul beras (Oryza sativa) sebagai bahan pangan fungsional
    Estiasih, Teti; Ahmadi, Kgs; Santoso, Vania
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Formulasi food bars berbahan baku koro pedang putih (Canavalia ensiformis) autoclaving...
    Rahmawati, Atina; Wirawan
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Identifikasi senyawa fitokimia pada tepung terung pokak (Solanum torvum) terhadap 3...
    Helilusiatiningsih, Nunuk
    2021-02-18
    View Record | View Original
12376 - 12400 of 33674 Items    << < 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 > >>