Records

  • » Analisis fisik serta sensori kue kering dengan campuran tepung mocaf, oats, dan bekatul
    Rahardjo, Monika; Nugroho, Kristiawan Prasetyo Agung; Saibele, Greis
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Pengaruh jenis dan rasio substitusi beras hitam terhadap karakteristik fisikokimia...
    Anugrahati, Nuri Arum; Aurielle , Priscilla
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Potensi daging buah pisang dan kulit pisang (Musaceae) untuk peningkatan kualitas roti...
    Arinta, Fransisca Krista; Pranata, Franciscus Sinung; Swasti, Yuliana Reni
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Karakteristik chiffon berbahan baku tepung pisang lewat matang
    Muhandri, Tjahja; Koswara, Sutrisno; Aminullah, Aminullah
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Pemberdayaan kelompok wanita tani (KWT) desa Teluk Empening kecamatan Terentang...
    Imelda, Fenny; Purwandani, Ledy; Riyani, Yani
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Pemanfaatan sumber nitrogen organik dalam pembuatan nata de coco
    Santosa, Budi; Rozana, Rozana; Astutik, Astutik
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Produksi, kualitas dan cita rasa tempe biji labu kuning, biji bunga matahari dan kacang...
    Barus, Tati; Yokota, Jazzieca; Hutagalung, Rory Anthony
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Analisis SWOT peningkatan daya saing pada UKM keripik nangka di Kabupaten Malang
    Novia, Cahyuni; Saiful, Saiful; Utomo, Deny
    2021-02-18
    View Record | View Original
  • » Evaluasi mutu dodol dengan penambahan rumput laut cokelat (Sargassum sp.) sebagai...
    Karina, Indira; Desrizal
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Pengaruh proporsi biji nangka (Artocarpus heterophyllus L.) dan kacang hijau...
    Mufarikha, Kunti; Swasono, Muh Aniar Hari; Utomo, Deny
    2021-03-09
    View Record | View Original
  • » Penambahan pigmen alami yang disalut tepung agar untuk meningkatkan kekuatan...
    Piansti, Aditya Surya; Mahardika, Anggara; Dewi, Lusiawati
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Pemanfaatan bahan makanan lokal kentang (Solanum tuberosum l), ikan lele (Clarias, sp)...
    Rifqi, Niken Yunia; Iwan, Sugeng; Hakimah, Nurul
    2021-07-29
    View Record | View Original
  • » Evaluasi sifat fisika, kimia dan kandungan logam berat di dalam nata de coco yang...
    Santosa, Budi; Wirawan, Wirawan
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Pemanfaatan probiotik dalam cookies labu kuning sebagai strategi pengembangan produk...
    Wardani, Monica Ageng; Dewi, Lusiawati
    2021-09-11
    View Record | View Original
  • » Pengujian Organoleptik Kulit Pangsit Dengan Penambahan Bubuk Tulang Ayam dalam Tiga...
    Sondak, Michael Ricky
    2022-04-03
    View Record | View Original
  • » Analisis strategi peningkatan daya saing pada UKM Anugrah Mina Lestari
    Fidhiani, Dayang Diah
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Daya simpan buah pepaya potong dengan blanching menggunakan asam askorbat dan natrium...
    Fattin, Nur; Rahayuni, Tri; Maherawati, Maherawati
    2022-03-20
    View Record | View Original
  • » Peran rasio high fructose corn syrup terhadap sukrosa dalam mengatur sifat fisikokimia...
    Dealyn, Devondra Christabella Glenys ; Purwanto, Maria Goretti M.; Jati, Ignasius Radix Astadi Praptono; Setijawati, Erni
    2021-10-22
    View Record | View Original
  • » Pengayaan biskuit dengan fortifikasi fraksi tidak tersabunkan mengandung senyawa...
    Ahmadi, Kgs; Estiasih, Teti; Firmansyah, Wahyu Erwin
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Analisis technology contribution coefficient (TCC) di UKM Gazal Makmur
    Novia, Cahyuni; Anisa, Iqnatia Sundus; Rafidah, Ika
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Pengaruh penambahan tepung sortgum dan bit root terhadap karakteristik flake
    Hidayati, Nur Fitri; Swasono, Muh. Aniar Hari
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Pengaruh konsentrasi starter dan macam buah terhadap karakteristik kefir air
    Kurniawidi, Tri; Utomo, Deny
    2021-09-12
    View Record | View Original
  • » Pengaruh jenis pemanis terhadap pH dan aktivitas antioksidan sirup pucuk mangga...
    Ulfa, Risda Arba; Saepuloh, Aep; Cahyanto, Tri; Darniwa, Adisty Virakawugi; Adawiyah, Ayuni
    2022-03-26
    View Record | View Original
  • » Pengaruh perbandingan penggunaan karagenan dan kitosan terhadap analisis proksimat...
    Desrizal; Karina, Indira; Noviani, Indri
    2022-03-13
    View Record | View Original
  • » Peningkatan derajat putih tepung apel malang menggunakan pengering vakum (Vacuum...
    Ardianto, Puji Putro; Tantalu, Lorine; Handayani, Sri; Sudirman, Sudirman
    2021-02-03
    View Record | View Original
12401 - 12425 of 33674 Items    << < 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 > >>